Najina mini knjižica o simpl hrani je kot GPS za tiste, ki so se na poti do boljših prehranskih navad nekje izgubili. V njej želiva na enostaven, skoncentriran in razumljiv način razjasniti osnovne pojme in vam približati tematiko. In ne skrbite, ne potrebujete satelitske navigacije, da bi našli pot nazaj k raznolikosti na krožniku.

V najini praksi in delu s strankami sva opazila, da se v naprej napisani jedilniki in preračunani obroki na dolgi rok ne obnesejo. Zato sva skozi leta iskala rešitve in načine, da vam podava dovolj znanja, da si znate v različnih situacijah sami sestaviti uravnotežen obrok. Naše življenje je v današnjem času zares dinamično in spremenljivo, urniki so precej drugačni kot 30 let nazaj, zato je najbolj življenjsko, da znamo našo hrano sproti prilagajati in sestavljati.

Nisva dietetika ali nutricionista, sva trenerja, starša in raziskovalca, ki sta v džungli vsakodnevnih obveznosti odkrila, kako enostavno je lahko jesti bolje. In ja, na podlagi lastnih izkušenj še kako dobro veva, da je pomanjkljivo razumevanje prehrane kot reševanje enačb brez znanja poštevanke. Zato vam želiva v najini mini knjižici podati osnovne informacije v karseda razumljivi “prehranščini”.🙂 V prvem delu se dotakneva osnovnih pojmov, v drugem delu vam razkrijeva nekaj najinih vsakodnevnih receptov, v tretjem delu pa na karseda enostaven način predstaviva nekaj najbolj pogostih prehranskih dodatkov.

V najinem mini priročniku tako ne boste našli klasičnih jedilnikov, ampak znanje in orodja za ustvarjanje lastnih obrokov brez občutka krivde in strahu, da delate kaj narobe. Želiva, da vam bo najin priročnik služil kot prijatelj, ki vas spodbuja, da poskusite nekaj novega, namesto, da sledite strogo določenim pravilom.

Dobrodošli v svetu, kjer je prehrana manj o omejevanjih in bolj o odkrivanju novih okusov.